Τα κεντρικά γραφεία της Novo Nordisk έχουν την έδρα τους στην Δανία. Το 60% (κατά προσέγγιση) των συνολικών υπαλλήλων της Novo Nordisk ζουν και εργάζονται στη Δανία.
Η Novo Nordisk ελέγχεται από το Διοικητικό Συμβούλιο (Board of Directors) και από το Executive Management group.
Το Board of Directors είναι αρμόδιο για την εποπτεία καιτον ευρύτερο σχεδιασμό της εταιρικής στρατηγικής του ομίλου της Novo Nordisk.
Το Executive Management ασχολείται κυρίως με πιο 'καθημερινά' θέματα σχετικά με τη διοίκηση της εταιρείας.